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青枣施肥及花果管理

时间:10-07-29来源:网络 作者:佚名 收藏
  青枣实为毛叶枣,是鼠李科枣属中的一个种,因其叶背上密生白色茸毛,故名“毛叶枣”;群众见它成熟时果皮多呈浅绿色,所以又称它为“青枣”。目前云南种的多属台湾青枣群中的品种。其肥料和花果管理应抓住以下要点。
  一、肥料管理
  1.需肥特性 青枣生长迅速,生长量大,果多产高,每年截干修剪重,故需肥量大,需肥元素多而全。据报道,每产100公斤鲜果要从土壤中带走纯氮43.8克,纯磷7.5克,纯钾101.2克,纯钙4.5克,纯镁22.7克,纯铁1.7克。每株结果大树一年的养分需要量为纯氮 142.3~190.5克,纯磷59.3~86.5克,纯钾467.3~683.5克,足见需要的元素多而全,要比例协凋。同时不仅钾的需要量为氮的 2.3~3.3倍,而且镁的需要量竟为磷的3.2倍,钙为磷的60%。其氮磷钾的施用比例,有的地方的标准为4∶2∶5,有的地方为5∶1∶3,有些栽培研究者主张 1∶1∶1.5,并强调补充钙、镁、硼等中量和微量元素。
  2.幼树施肥 5年生以下的幼树以“勤施淡施,量少次多,先淡后浓”为原则,在春夏秋三季每月各施一次,春季以氮为主,夏季以磷为主,秋季以钾为主。全年的氮磷钾比例为4∶1∶3。
  3.大树施肥 结果大树每年应施四次肥:一是施基肥。采果后的3~4月施入,用以补充结果消耗的养分,促进恢复树势和新梢生长,为来年丰产优质打好基础。用肥量占全年施肥量的40%。一般每株施优质农家肥40~50公斤,钙镁磷或过磷酸钙1公斤,土壤含钙镁硼少的枣园,应适量增施钙镁硼肥。施肥沟用全环沟或辐射沟均可。由于青枣根系分布浅,所以基肥应施在地表下30~50厘米的土层中,以便利用根的趋肥性引根向下。二是施催花肥。6~7 月施入,促进花芽分化,以利于9~10月开出优质花朵,提高结果量,用肥量占全年用肥量的20%,用速效性的氮磷钾全肥。如树有徒长现象,应少施氮肥,多施磷钾肥和有机肥,以控其旺长。三是施保果肥。9~10月施入,以提高坐果率,促进果实发育,施肥量占全年用肥量的15%,以氮钾为主,磷次之,其氮磷钾比例为5∶2∶5。营养生长弱的树也可重施氮,不施磷,少施钾,其三者的比例可为6∶0∶4。四是施壮果肥。12月至翌年1月施入,以促进果实肥大,提高产量和品质,施肥量占全年用肥量的25%。此次以钾为主,其氮磷钾比例为3∶1∶6。
  4.根外追肥 在生长期把肥料溶解在水里喷在枝叶花果上,进行补肥。其浓度为:尿素、碳铵200~250倍,过磷酸钙浸出液100倍,硼沙、磷酸二氢钾300~350倍。
  二、花果管理
  1.疏花疏果 青枣的花量大,坐果高,一个花序可坐果4~5个,由于果多互相争夺养分激烈,自然疏果(生理落果)后仍会留下果2~3个,但依然过多,需要人工疏果。疏花疏果宜早不宜迟。疏花宜在盛花期,要疏除总花量的1/3~1/2,方法是用枝剪剪去枝梢末端的花序;基部花序按“留1疏 1”间疏。疏果,第一次在生理落果后、果实拇指大时进行,疏除过密果、细小果、畸形果和黄病果,每花序留果2个,并结合修剪,剪去结果过多的纤细枝、徒长枝和近地枝。第二次在果实纵径长至2.0~2.5厘米时,严格按照每花序留果1个的原则,即“1节1果”或“两节1果”,并将枝条尾部连同花序和小果一起截除。
  2.果实套袋 作用是减少病虫危害,改善外观品质和增大单果重量。套袋在二次疏果后进行。袋用专制的白色透明或半透明纸袋,以利果实着色和采果前不用拆袋;不用遮光袋。
  3.搭架固枝 青枣树姿开张,枝梢细长柔软,结果后难负果重而披垂甚至断折;同时枝上有刺,随风吹动易把果实划伤,使果面留下伤痕影响外观,所以要搭架固枝护果。可搭竹架:架高依树龄和主干高度而定,一般控制在80~180厘米的范围内,棚架宽度为树冠的80%~90%。搭架时,在树冠四周各垂直插牢一根竹竿,再在两边顺行向横绑一根竹竿,抬起下垂的结果枝,用绑扎带绑缚固定。也可搭水泥柱架:顺定植行走向立水泥桩架,桩上焊横担,横担上拉8~10号铁丝,固枝时把枝条拉起用绑扎带均匀地绑缚在铁丝上。桩架的构造是:桩柱用直径3厘米的镀锌不锈钢管,锯成长1.6~1.8米,下端60厘米用水泥、沙和水拌匀浇灌成10厘米×10厘米×60厘米的长四方形柱脚,上端横焊一根长3米、粗1.5~2.0厘米的钢筋,作为横担。搭架时与树的行向成一直线每隔6米栽桩一根,把柱脚全部埋入土中,四周用石头和土夯实牢固,横担两头拉上铁丝绑牢,把青枣枝条分别均匀地绑在两边铁丝上即可。其架式如附图。竹架造价低,但易腐烂;水泥桩架造价高,但一劳永逸。
  4.产期调节 青枣的成熟期多集中在12月至次年2月的三个月里,加之贮藏期短,不能延长鲜果供应期。对此,各地试验研究结果,可用以下两种方法来进行调节:一是早中晚熟品种搭配。青枣的优良品种很多,从开花到果实成熟的时间有长有短,就可用熟期的早中晚来陆续连接上市,如高朗1号、金龙、特龙等品种,从开花到果实成熟只需100~120天;黄冠需130~140天,玉冠、大世界等需130~150天。如按市场需要搭配栽培,就可延长鲜果供应期近两个月。二是主干更新加夜间照光。采果后的2月对主干进行更新嫁接,6月进行夜间灯照,果实可提早2个月成熟。做法是,把灯照设在树顶上2米高处,用自动开关或感光器控制。每亩均匀地架设40瓦日光灯5盏,晚上天黑时至次日天亮日寸全夜照射,共照光40~45天,用增加光照时数来促进植株提早分化花芽、开花和结果。但照光的树一定要枝条发育老熟,肉眼能看见花苞才能照光,不然反而会影响开花结果。

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